Esta semana ha participado en nuestro taller mensual de "cocina en familia", la familia de nuestro compañero G. y nos han preparado, con la participación de los cinco ayudantes que estaban en el aula, una rica receta tradicional de Perú: mazamorra morada. Fue una elaboración lenta, puesto que requería un guiso y después la mezcla de las frutas troceadas y esperar a que espesase, pero valió la pena. Esta receta es a base de piña de millo morada, piña tropical, manzana, limón, maicena, azúcar y condimentos para dar sabor. Agradecemos la participación, la ayuda de todos y el buen resultado: estaba riquííísimo.
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